Laureato in Scienze Politiche presso l’Università Cattolica di Milano ha sviluppato la propria carriera in Carlo Erba, Alemagna, Nestlè, Fonti Levissima, Crippa & Berger e Duracell. E’ stato Direttore Generale della casa vinicola Corvo e della Illva Disaronno per ricoprire poi la carica di Amministratore Delegato della Gancia. Roncaglio ha svolto attività di docenza all’IPSOA di Milano e alla Franklin University di Lugano.